Curcanul este o pasare de talie mare, originara din America, domesticita inca din timpul aztecilor. Pasarea a fost adusa in Europa cu 400 de ani in urma. Curcanul mai traieste in salbaticie in padurile din America, din sudul Canadei pana in Mexicul de Nord. Iata cateva aspecte interesante despre aceasta pasare:

2 Popularitatea curcanului a crescut odata cu obiceiul americanilor de a consuma aceasta pasare cu ocazia Zilei recunostintei dar si a altor sarbatori.

3 Curcanii domestici cantaresc de doua ori mai mult decat cei salbatici si, din cauza greutatii ridicate, nu pot sa zboare.

4 Un curcan adult poate atinge inaltimea de 1 m si o greutate de 10 kg. Femelele sunt mai mici , au circa 90 cm si o greutate de 4 kg.

5 In timpul imperecherii, culoarea pielii capului si gatului devine albastru si rosu aprins, masculul desfasurand coada in forma de evantai.

6 Cucanii pot sa sufere de atac de cord . In timpul unor teste ale avioanelor U.S. Air Force s-a constatat decesul a mai multor curcani din zona din cauza atacurilor cardiace.

7 Pasarile pot sa distinga culorile insa au o vedere foarte slaba pe timp de noapte. De altfel, ca sa se protejeze de atacurile inamice, in salbaticie, curcanii inopteaza adesea in copaci.

8 Aminoacizii continuti de carnea de curcan sunt necesari pentru celulele T, un tip de celule ale sistemului imunitar care omoara celulele canceroase.

9 Proteinele speciale continute in carnea de curcan ajuta la mentinerea nivelurilor optime de testosteron la barbati